如何操作带骨注射盐水机

时间：2018-12-19牛羊肉产业网

       带骨注射盐水机主要是将调味品、腌制也注射在带骨羊肉、牛排、鸡肉等肉类产品中，使得肉制品更加松软嫩滑，还能让肉制品更加入味，提升肉制品的口味。设备进行工作时，通过输送带带动肉食块向前移动，注射针向下移动到中点时，输送带停止运动，压板压住肉块，注射针刺入肉块并连续注水，直到达到设定的时间，当注射针返回到行程中点时，供肉输送带开始向前移动，带动肉块运动，循环工作。

　　该设备质量稳定，性能可靠，且操作十分方便，可以代替人工进行操作的工具，在车间内可以减少人工的使用，与此同时加工成本会大大减少，效益也会因此提高一部分；设备的使用灵活性较强，操作工艺多样，可以根据不同的处理技术对机器进行合理的调整，以达到更好的使用效果，工具与可以让盐水均匀的注入到肉中，设计非常合理，安全又卫生，清洗起来很方便。

　　清洁该设备时主要是针对网袋的清洗，在工作的过程中，网带和注射针会频繁的接触，所以网带上的油脂比较多，清洁难度较大。在清洗时，需要先将网带摘下来，仔细清洗，对于油脂，可以用60-70度的碱水进行冲洗，清洗效果还比较好。清洗好网带之后，接下来就是把网带下面的架体作业台直接用水进行冲刷，然后，清理出从网带空地里坠落的余渣并清洁设备外观，再将场地也清扫干净，熟悉该机器的相关功能及特点后，诸城市双春包装机械有限公司再教您如何操作带骨注射盐水机：

　　1.工作前需要先将调好的料汁，经过滤网，倒入料车中。然后将料车推入机身腹部接通水泵进水管，再接通电源。

　　2.检查机器运转是否正常。正常运转是指当输送带往前走时，针往下走。

　　3.注射前先开慢速启动，再开泵启动，查看水泵供液是否正常，运转正常后就可以进行注射。

　　4.将肉放到输送带上摆列均匀。注意不要把肉放到链条两边的空隙中，以防塞住链轮，影响使用。

　　5.注射过程中还要注意经常检查注射液，注射液不足时要及时添加。

　　6.在注射时，一定要经常检查过滤网是否堵塞，如果堵塞就要先将过滤网清理干净，再继续使用。

　　7.该机的针的行程，输送带的行程，压力的大小，高速低速都可以调节，可根据注射需要，随意调节。

　　8.注射完毕时，将余液倒出加入清水，开动机器进行清洗。

　　9.清洗完毕，将机器外观搽拭干净，确保机器清洁干净。

　　10.盐水注射机擦拭干净以后，检查针头是否堵塞，如有堵塞，卸下针头用细钢丝把针管里的杂物清理干净，以防影响注射效果。

                本文摘自中国肉类机械网