养牛不要养这种牛！——安格斯

时间：2023-09-15牛羊肉产业网

首先谈第1个话题，安格斯牛是什么牛？

安格斯牛是属于中小体型肉牛和常见的西门塔尔和夏洛来相比，成年牛的个体重偏小，安格斯牛最大的优点是肉质较另外两个品种比较好。

第2个问题是安格斯牛的市场前景是由什么决定的？

目前国内的饮食习惯以炖肉，酱肉等烹饪方式煎牛排还是少数高端人士才吃的，大部分人还没有达到对高档牛肉的需求，安格斯牛的市场前景是要让吃肉的人会吃，然后呢，屠宰加工销售的人才会经营养殖者才有市场。

第3个问题是我现在养殖有风险吗？

风险没有但一定会少赚钱同样的投资同样的养法你养母牛，人家西门塔尔改良牛牛犊500斤能卖到1万块钱，你的500斤就卖9000你不就是直接少赚1000块钱吗？那么为什么我们同样的500斤会少卖1000块钱呢，那就是因为成年牛的个体重偏小，出肉率低，倒挂就低了。

第4个问题就是安格斯牛目前没有市场？

我可不可以先投资养起来或者说等有了市场我在做是不是就来不及了。

这个呢？我也不建议你养，消费市场的成熟是个缓慢的过程，不可能出现突然爆发，除炒种，别说安格斯牛，你想想你为啥要养安格斯啊？为啥你不想和牛，和牛更贵，不就是第一因为我们的技术养不出来雪花牛肉，养出来也不知道卖给谁没有那么大的市场需求，如果市场有需求，随时可以用咱们的母牛做胚胎移植，一年你想要成千个上万个甚至几百万个都能生得出来，所以说对于普通养殖户来说，不要慌张，一定要稳稳当当。

第5个问题是什么人适合养安格斯牛？

第1种情况是有人保你回收的一定要保。

第2种情况是靠近中大城市通过开专营店或者众筹的形式自己做品牌牛肉的

第3种情况国家补贴的。

除了有人回收或者你自己做品牌牛肉之外对于普通养殖户来说，养殖安格斯牛就像一只苍蝇撞到了玻璃镜子上，前途是光明的道路是没有的！