爱上内蒙古丨锡林郭勒羊为什么被称为“肉中人参”？

时间：2023-12-21牛羊肉产业网

锡林郭勒羊肉久负盛名

辽阔的锡林郭勒草原

是绵羊生长的理想场所

天然草场加自然放牧的

养殖方式 使锡林郭勒羊

肉质紧实 味道纯正

上好的食材

不需要太多佐料调味

只一把盐便能煮出

肉质的醇厚味道

锡林郭勒羊肉

含有不饱和脂肪酸

不膻不腻 营养丰富

被称为“肉中人参”

2005年锡林郭勒羊肉获得

国家地理标志产品商标认证

现代化的生产方式

让美味变成了易于烹饪的精品

羊羊 草之味 额尔敦 大庄园

是当地四个授权加工企业

曾经的御用珍品如今成为

百姓日常可见的餐桌美食

细分成羊肉卷 后腿包等

方便人们按需购买 回家烹制

经过清洗处理后的羊肉食材

在厨师手里

融入现代美食的烹制手法

绽放出美味的绚丽色彩

鲜嫩的羊肉块在羊肚的包裹下

混合着少量的蔬菜清香

再将烤热的戈壁石头

热腾腾的装到一起 入锅蒸制

便是地道的石头烤肉

真正的美味会让人念念不忘

纵使千里也抵挡不了

美食的诱惑

纵目万里 一起去感知

千年传承的味道

内容转发自 爱上内蒙古栏目