良之隆•2019第七届中国食材电商节精彩回顾

时间：2019-04-01牛羊肉产业网

       喜大普奔！良之隆·2019第七届中国食材电商节为期3天的武汉主展圆满闭幕！

       本届主展，展览面积突破10万平米，参展企业2000余家，展品规模高达3万种，前来参观采购的专业观众超13万……各项数据均创历史新高，充分展现出中国食材行业B2B展会第一品牌实力。

       现在带您回顾精彩看点。

       开幕式&菜系展启动仪式

       大咖云集，共筑餐饮新未来

       3月28日上午，由湖北省商务厅党组成员、省政府口岸办专职副主任杨青松先生，中国烹饪协会副会长高炳义先生、三良食材服务集团董事长，中国食材电商节创始人朱长良先生等政府领导、50家行业协会协办单位领导、中国菜系师门大师、餐饮及食材行业嘉宾代表出席开幕式典礼。

       3月28日下午13：30，在武汉国博A1馆主舞台，隆重举办良之隆•2019中国食材电商节菜系展启动仪式。

       2019年持续实现全国1+5战略，武汉主展以九省通衢之地利，辐射全国；分展以“京、湘、鲁、川、徽”五大菜系呈现，真正纵深市场，覆盖全国。

       全国流行菜烹饪大赛&温氏国鸡创意赛

       让天下没有难找的流行旺菜

       2019年3月28—29日，“红果家”杯•第二届全国流行菜烹饪大赛在中国食材电商节A1馆成功举办！为期2天的赛事，吸引食客近50000人。40位大厨从千人网络预选赛中过关斩将，获得金奖。各界餐饮同仁、资深评委、政商代表、媒体人共同见证名厨加冕。现场PK竞赛、吃藕条大赛、小提琴演奏、现场片鸭等活动，吸引不少食客驻足留念。

       3月28日-29日，温氏佳味杯•国鸡创意烹饪大赛在武汉国际博览中心A6馆圆满结束。本次大赛由广东温氏佳味食品有限公司独家冠名，是一场宣扬国鸡文化的创意烹饪大赛。40位名厨现场交流，高手对决，将食材延续到好菜式，将创意融入到食材研发，撬动吃鸡3.0时代。本次大赛对于推广熟鸡、促进禽肉类加工业在餐饮食材的应用发展有强力推动作用。

       食董会—行业精英高峰论坛

       聚焦大品类发展与合作

       3月28日，“臭鳜鱼派系PK及论道”现场，PK论道，品鉴体验、厂家与餐饮企业的沙龙，五位大咖就徽派与新派臭鳜鱼的腌制手法、传承与创新进行了火爆的PK辩论，可谓火药味十足、精彩纷呈、高潮迭起。

       食董会•2019首届中国虾稻产业产销对接大会，吸引了数百名行业人士及客商，15位嘉宾都在峰会上做了主题分享、供需双方达成的意向合作协议金额超2亿元。

       食董会•莲藕产业健康发展之道，大会上陈述了莲藕在全世界的分布状况以及深刻地剖析了湖北莲藕在世界上不可忽视的市场地位，并针对莲藕产业提出三点发展建议：一做好莲藕文化路线；二将莲花文化博物馆跟乡村旅游结合；三根据论坛聚集的资源嘉宾，成立莲藕产业协会，带动莲藕产业发展。

       食在未来•国际中餐食材应用峰会

       中餐发展新动能

       作为本届展会的品牌活动，3月29日食在未来•2019国际中餐食材应用峰会在武汉国博•洲际酒店•荆风厅顺利开幕。当天，峰会现场座无虚席，分享嘉宾倾囊相授，与会嘉宾认真笔记，活动圆满成功。

       成立“食在未来研发顾问团”，助力中餐高效发展

       行业嘉宾经验分享，共谋餐饮新发展

       聚焦食材应用科技论坛，助力中餐发展

       采食邦·恳谈会&考察团

       招标订购及实地源头采购，降本提效

       2019年3月28日-30日，良之隆·2019第七届中国食材电商节在武汉国际博览中心成功举行，并同期举办采食邦·全国知名连锁餐饮企业供应商恳谈会，包含小龙虾专场、对虾专场、淡水鱼专场、千椒百味专场、莲藕专场、绝味连锁餐饮专场共六场恳谈会，也圆满落下帷幕。

       作为全球市场最为火爆的一条鱼之一，本次采食邦·考察团特别组织了2019中越巴沙鱼产业发展高峰论坛活动。论坛由《海鲜指南》、中国食材电商节主办，全球水产养殖联盟、上海信豚实业有限公司、首育供应链-飞鱼客、广东恒兴集团、上海峰雷国际贸易有限公司、越南IDI、湛江国联水产开发股份有限公司、武汉汉欧国际物流有限公司支持，亚洲渔港股份有限公司、越南皇龙集团赞助，来自中越巴沙鱼产业内超过400位业者齐聚一堂，论道中国市场的巴沙鱼市场发展。

       本次考察还组织了来自北京、山东、四川、浙江、辽宁、广东等各地区三十余家、五十多名优秀餐饮、贸易商企业负责人，走进湖北，来到武汉、潜江、荆州、十堰，对各小龙虾企业及地标产品的养殖方式、加工车间、供应链配给等现场观摩考察，并对其研发的各等级优质小龙虾、调料及菜品进行品尝、探讨、学习。

       品类盛典·新品发布会

       嗨翻全场，开启餐饮新未来

       本次品类盛典·新品发布会分别在A3A4馆连廊和B2B3馆连廊处举行，涵盖了肉、禽、水产、蔬菜、面点、调料六大类五十余款新品。活动现场企业代表通过PPT讲解，视频，实物展示等不同方式介绍了产品新的制作工艺、食材创新菜式，独特造型和变革搭配。吸引了大量的餐饮观众和经销商观众。

       2020年，我们满馆了！

       全新征程，带来崭新服务

       良之隆·2020第八届中国食材电商节，实现武汉国际博览中心满馆展览目标，将给您满意服务！